Kompot jagodowy z pomarańczą na zimę

Aby przygotować kompot, musisz użyć świeżych zbiorów leśnych. Jagody powinny być dojrzałe i bardzo słodkie. Jeśli z jagód zaczyna wydobywać się kwaśny zapach, nie należy używać takiego produktu do gotowania. Przechodzimy do najdłuższego procesu w tym przepisie - przygotowania jagód. Musimy je uporządkować, usuwając różne zanieczyszczenia z jagód. Aby sobie ułatwić, wlej jagody do miski i napełnij je ciepłą wodą. Różne liście i inne duże zanieczyszczenia natychmiast wypłyną na powierzchnię. W wodzie można również zobaczyć owady, które mogły chować się w jagodach. Mniejsze zanieczyszczenia można usunąć czystą szmatką. Po prostu włóż go do wody i zbierz pozostały brud. Opłucz jagody. Wskazane jest, aby zrobić to kilka razy. Następnie wlej jagody do durszlaka i odstaw na około minutę. Tak więc prawie cała woda spłynie z powierzchni jagód. Rozłóż kilka ściereczek na stole. Wlej na nie jagody. Jagody pozostaw do wyschnięcia.

Opłucz pomarańcze, a następnie zalej je wrzątkiem. Pokrój owoce na plasterki. Do krojenia można wybrać dowolny kształt, nie wpływa to w żaden sposób na smak i jakość kompotu.

Zacznijmy przygotowywać syrop. Napełnij garnek zimną wodą. Przenosimy go do pieca. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Następnie zacznij stopniowo dodawać cukier, stale mieszając syrop. Najlepiej zrobić to w kilku krokach. W rezultacie cukier powinien się całkowicie rozpuścić.

Teraz musimy wysterylizować słoiki. Aby to zrobić, opłucz je kilka razy w ciepłej wodzie. Napełnij czajnik zimną wodą i przenieś go do płyty kuchennej. Gdy zacznie się gotować, połóż pierwszą puszkę na dziobku czajnika. Para musi wypełnić go w środku. Trzymaj słoik w tej pozycji przez kilka minut, a następnie połóż go na ręczniku. Poczekaj, aż wyschnie.

Jagody układamy w słoikach. Ilość zależy od tego, jak skoncentrowany ma być smak. Do jagód dodać kilka plasterków pomarańczy. Całość polać przygotowanym syropem cukrowym. Pamiętaj, aby słoiki były ciepłe. Jeśli nie weźmiesz pod uwagę tego faktu, szkło może pęknąć i będziesz potrzebować kolejnego pojemnika. Dokręć pokrywki, które należy wcześniej sparzyć wrzącą wodą. Poczekaj, aż kompot całkowicie ostygnie. Następnie przenieś słoiki w chłodne miejsce. Na przykład w szafie lub na balkonie.

Kompot z jagód i pomarańczy jest gotowy. Teraz w każdej chwili możesz otworzyć słoik z tym aromatycznym napojem. Przygotuj niezbędne składniki i zacznij gotować tak pyszny i aromatyczny kompot. Powodzenia!