Kompot jagodowy z jabłkami na zimę

Do kompotu użyj świeżych i dojrzałych jagód. Jeśli kupujesz jagody, upewnij się, że nie pachną alkoholem. Oznacza to, że owoce się zepsuły i nie można ich używać do gotowania. Do miski wlej jagody. Dokładnie obejrzyj jagody pod kątem zepsutych lub uszkodzonych owoców. Następnie zalej jagody ciepłą wodą. Dzięki temu wszystkie zanieczyszczenia wypłyną na powierzchnię. Usuń go czystą szmatką. Jagody pozostaw w wodzie na około 30-35 minut. Następnie spłucz. Powtórz ten krok kilka razy. Przenieś jagody do durszlaka i pozostaw je na dosłownie minutę. Więc prawie cały płyn spłynie z owocu. Rozłóż ręczniki papierowe na stole. Połóż na nich jagody i pozwól jagodom wyschnąć.

Do kompotu powinieneś używać słodkich odmian jabłek. Owoce opłucz w ciepłej wodzie. Następnie oderwij je. Jabłka możesz pokroić na kawałki o dowolnym kształcie. Na przykład kostki.

Przejdźmy do przetwarzania puszek. Opłucz je w ciepłej wodzie. Pokrywki sparzyć wrzątkiem i odstawić na bok. Możesz również parzyć puszki, ale lepiej je wysterylizować parą. Napełnij czajnik zimną wodą i umieść go na kuchence. Poczekaj, aż z jego dziobka wypłynie para. Postaw na nim słoik i trzymaj go w tej pozycji przez 2-3 minuty. Następnie połóż słoik na ręczniku kuchennym i pozostaw do wyschnięcia.

Jagody podzielić na suche słoiki. Obok nich połóż jabłka. Możesz też dodać trochę cytryny dla kwaśnego smaku kompotu.

Napełnij garnek zimną wodą. Przenieś go na płytę grzejną. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Zacznij stopniowo dodawać do niego cukier. Cały czas mieszaj roztwór cukru, aby szybko rozpuścić kryształy. Dodaj do syropu skórkę z cytryny i kilka listków mięty. Gotuj dalej, ciągle mieszając. Gdy cały cukier się rozpuści, wyłącz kuchenkę i wyjmij z niej patelnię. Pozostaw roztwór na 4-5 minut.

Wlej roztwór cukru na mieszankę jabłek i jagód. Nałóż pokrywkę na słoik i przykręć z powrotem. Połóż na stole ściereczkę. Umieść na nim puszki. Powinny być na wieczku. Zawiń je w mały kocyk lub ciepły ręcznik. Poczekaj, aż słoiki całkowicie ostygną. Następnie przenieś je do suchego i zimnego miejsca. Na przykład w szafie.

Kompot z jagód i jagód jest gotowy. Ten napój ma bardzo bogaty słodki smak. Kompot jest znacznie zdrowszy niż zakupione soki i napoje gazowane. Twoje dzieci z pewnością docenią ten napój i poproszą o suplement. Teraz możesz otworzyć pierwszy słoik i posmakować efektu swojej pracy.