Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot z czarnych winogron z cytryną na zimę

Kompot z czarnych winogron z cytryną na zimę

331

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 49,9 kcal

Porcje 5 litrów.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 17,5 g

Kompot z czarnych winogron z cytryną na zimę

Zadowolony

Napój winogronowy jest bardzo aromatyczny. Możesz wybrać dowolną odmianę. Jeśli zrobisz kompot z białych winogron, okaże się, że nie jest tak bogaty w kolory, praktycznie przezroczysty, ale nie mniej smaczny.

Składniki

Izabela winogronowa 1 kg Cytrynowy 1 szt. Cukier granulowany 700 gr. Woda 4 pkt.

Proces gotowania

Aby przygotować kompot, należy najpierw posortować winogrona. Aby to zrobić, uwalniamy gałęzie z winogron i równolegle odrzucamy zgniłe i uszkodzone owoce. Całe winogrona myjemy pod bieżącą wodą. Najlepiej zrobić to za pomocą durszlaka, aby stopniowo odprowadzać nadmiar wilgoci.

Wybieramy puszki niezbędne do zszywania. Najpierw myjemy je razem z pokrywkami sodą oczyszczoną, a następnie płuczemy i wysyłamy do sterylizacji. Umieść winogrona w czystych pojemnikach tak, aby warstwa sięgała połowy słoika.

Teraz wsyp cukier do słoików w proporcji 1 do 2. Jeśli boisz się popełnić błąd, użyj wagi. Cytrynę opłucz pod strumieniem wody i pokrój w plasterki wraz ze skórką. Do każdego słoika wysyłamy 3-4 plastry.

Wlej wymaganą ilość wody do rondla. Doprowadź do wrzenia na kuchence i natychmiast wlej do połowy słoików. Mieszaj, aż cukier się rozpuści i przykryj pojemniki pokrywkami. Wyjeżdżamy na 15 minut.

Wlej napar z powrotem do garnka. Dodaj taką samą ilość wody i ponownie zagotuj. Napełnij winogrona w słoikach syropem. Zwijamy pojemniki pokrywkami (powinny być wcześniej poparzone wrzątkiem). Odwracamy i zawijamy puszki. Gdy kompot ostygnie, umieść pojemniki z napojem w obszarze przechowywania.

Smacznego!