Kompot z aronii w 3-litrowym słoiku na zimę

0
202
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 68,1 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 16,6 gr.
Kompot z aronii w 3-litrowym słoiku na zimę

Oprócz likieru, wina i dżemu z aronii czy aronii można przygotować smaczny i zdrowy kompot na zimę. Ta jagoda ma cierpki smak, dlatego albo blanszuje się ją w osolonej wodzie, albo przez pewien czas trzyma w zamrażarce, po czym znika goryczka i cierpkość, a jagoda staje się deserem. Kompot jest przygotowywany po prostu metodą pojedynczego nalewania, a następnie pasteryzacji pod „futrem”.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw starannie posortuj jagody aronii, usuwając drobne resztki, gałązki i szypułki. Następnie wlej je do durszlaka i dobrze spłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć cienką warstwę woskowej płytki nazębnej z powierzchni jagód, aby nie wywołać fermentacji kompotu.
krok 2 z 5
Umytą aronię wlać do rondla, zalać czystą wodą i blanszować przez 5 minut na średnim ogniu, aby usunąć cierpkość tej jagody.
krok 3 z 5
Wysterylizuj wcześniej 3-litrowy słoik dowolną metodą i zagotuj pokrywkę. Tak przygotowane jagody przełóż do słoika i dodaj ilość cukru wskazaną w przepisie.
krok 4 z 5
W rondelku zagotować odpowiednią ilość wody pitnej i zalać wrzątkiem aronię w słoiczku, napełniając ją po szyję. Natychmiast szczelnie zamknij słoik i sprawdź szczelność zamknięcia. Następnie umieść go na pokrywce i przykryj ciepłym kocem na noc.
krok 5 z 5
Kompot z aronii jest gotowy. Możesz przechowywać go w dowolnym ciemnym miejscu, a nawet w temperaturze pokojowej.
Szczęśliwe i smaczne przetwory!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *