Kompot z suszonych śliwek na zimę
0
907
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
98,3 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
0,7 grama
Tłuszcze *
0,2 g
Węglowodany*
23,6 gr.
Śliwki to odmiana śliwek o gęstszej i mniej soczystej, mięsistej konsystencji. Zawiera dużą ilość witamin i składników odżywczych. Najczęściej jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że suszone śliwki na sklepowych półkach są suszone. Świeże, niewiele różni się od śliwki, jednak smakuje słodsze. Dzisiaj zajmiemy się przygotowaniem kompotu z suszonych śliwek na zimę. Kompot ma niesamowity smak i aromat, a podczas przechowywania nabiera wspaniałego, bogatego koloru.
Składniki
Proces gotowania
Wlej wodę do rondla, najlepiej użyć filtrowanej wody, dzięki czemu smak kompotu będzie łagodniejszy. Doprowadź wodę do wrzenia i wlej do słoika. Do słoika należy stopniowo wlewać wodę: najpierw napełnić słoik do jednej trzeciej i odstawić na 30-40 sekund, potem kolejną jedną trzecią i do samej szyi. W ten sposób słoik będzie się stopniowo nagrzewał i nie pęknie od gwałtownego spadku temperatury. Mocno dokręć słoik pokrywką.
Odwróć słoik z kompotem do góry nogami i sprawdź, czy nie ma wycieków. Cukier zacznie opadać, stopniowo rozpuszczając się i wkrótce całkowicie rozpuści się. Słoik owijamy ręcznikiem frotte lub ciepłym kocem i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy kompot w ciemne, chłodne miejsce, gdzie można go przechowywać przez kilka miesięcy.