Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot z czarnej i czerwonej porzeczki w 3-litrowym słoiku na zimę

Kompot z czarnej i czerwonej porzeczki w 3-litrowym słoiku na zimę

1107

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 48,6 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 11,5 grama

Kompot z czarnej i czerwonej porzeczki w 3-litrowym słoiku na zimę

Zadowolony

Przyjemna kwaskowatość czerwieni oraz niezwykły aromat i smak czarnej porzeczki sprawią, że Twój kompot będzie wspaniałym napojem, nie tylko wyjątkowo smacznym, ale i zdrowym. Zarówno dorośli, jak i dzieci lubią ten napój. Te wielobarwne jagody umieszcza się w słoiku w takiej samej ilości, a kompot przygotowuje się bez sterylizacji. Porzeczki, zwłaszcza czerwone, można dodawać do kompotu bez oddzielania ich od gałązek.

Składniki

Czarna porzeczka 200 gr. Czerwone porzeczki 200 gr. Cukier granulowany 200 gr. Woda 2,5 l.

Proces gotowania

Najpierw przygotujemy wszystko, czego potrzebujesz do kompotu. Dokładnie wypłucz 3 litrowe puszki. Odmierzamy odpowiednią ilość porzeczek i cukru zgodnie z objętością obrabianego przedmiotu. Oddziel jagody porzeczki od gałązek i opłucz w durszlaku pod bieżącą wodą. Najpierw wlej czarne porzeczki do czystego słoika.

Na wierzch polać czerwonymi porzeczkami, jest to możliwe z gałązkami.

W osobnym rondlu zagotować obliczoną ilość czystej wody pitnej. Wrzącą wodą, ostrożnie, aby bank nie pękł, wlej porzeczki. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw na 40 minut do zaparzenia.

Po tym czasie do tej samej patelni wsypać wymaganą ilość cukru pudru.

Wodę z puszek wlej przez specjalną pokrywkę do rondla z cukrem. Stawiamy na średnim ogniu, mieszamy cukier z wodą i gotujemy syrop 2-3 minuty od początku wrzenia.

Następnie ponownie wlej porzeczki do słoika z wrzącym syropem i od razu szczelnie zakorkuj pokrywką. Sprawdzamy szczelność szwów. Słoik nakładamy na pokrywkę, przykrywamy ciepłym kocem i zostawiamy na noc do całkowitego ostygnięcia.