Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kompot z czarnej porzeczki i malin

Kompot z czarnej porzeczki i malin

0
2279
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 44 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 10,4 g
* na 100 gr. produkt
Kompot z czarnej porzeczki i malin
Zadowolony

Liderami zawartości witamin wśród jagód są maliny i czarna porzeczka. Ich połączenie w kompocie jest bardzo harmonijne: porzeczki nadają płynowi kwaskowatość i lekką cierpkość, a maliny nadają napojowi niezwykły aromat. Czas gotowania: 30 min. Porcje: 6.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Porzeczki należy posortować, wyrzucić zgniłe i stłumione jagody, nożyczkami odciąć ogonki i opłukać je wodą. Aby to zrobić, porzeczki należy kilkakrotnie zalać zimną wodą, aby małe zanieczyszczenia wypłynęły na powierzchnię. Odcedź płyn ściółką.
krok 2 z 8
Lepiej poszukać malin na kompot i wybrać te najsłodsze, aby zrównoważyć kwaśny smak porzeczek. Przełóż maliny na sitko i delikatnie opłucz je wodą pod minimalnym ciśnieniem, aby nie zmiażdżyć delikatnych jagód.
krok 3 z 8
Na dno garnka o grubych ściankach i dnie kładziemy czarną porzeczkę jedną warstwą, zalewamy wodą.
krok 4 z 8
Postaw rondel z jagodami na kuchence i zagotuj wodę.
krok 5 z 8
Gdy płyn na patelni się zagotuje, należy dodać maliny, ostrożnie wlewając je do wrzącej wody, aby się nie poparzyć.
krok 6 z 8
Po dodaniu malin od razu do kompotu dodajemy cukier granulowany i wszystko energicznie mieszamy łyżką. Gotuj wybrane jagody przez około 5 minut, zmniejszając ogień do średniego.
krok 7 z 8
Po 5 min. gotowanie, zwiększ ogień, zagotuj masę i wyjmij rondel z pieca.
krok 8 z 8
Schłodzić kompot w temperaturze pokojowej, a następnie wstawić do lodówki. Jagody można pozostawić w napoju lub przecedzić kompot przez sito lub gazę złożoną w kilka warstw, wycisnąć cały sok z jagód i wyrzucić ciasto.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *