Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot z czarnej porzeczki na zimę

Kompot z czarnej porzeczki na zimę

1536

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 66,5 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 0,3 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 16,1 gr.

Zadowolony

W okresie zbiorów czarnej porzeczki warto zrobić na zimę kompot z tej witaminowej jagody. Napój zachowuje witaminy i minerały, pomoże ugasić pragnienie dzięki korzyściom zdrowotnym. Jagody do zbioru powinny być wybierane wysokiej jakości, bez wad - kompot będzie przezroczysty i bez osadów.

Składniki

Czarna porzeczka 450 gr. Cukier granulowany 250g Woda 2,5 l.

Proces gotowania

Dokładnie opłucz czarną porzeczkę pod bieżącą wodą. Usuń przypadkowe zanieczyszczenia i gałązki. Umyj słoiki z kompotem i wysusz je. Do przygotowanych słoików wlej czarne porzeczki. Jagody zalać wrzątkiem i odstawić na dziesięć minut.

Po upływie określonego czasu wlej wodę ze słoika z powrotem na patelnię. Aby utrzymać jagody w słoiku i nie wypadać, wygodnie jest użyć specjalnej pokrywki z otworami do opróżniania.

Cukier granulowany wsyp do słoików z parzoną porzeczką. Zagotuj odsączoną wodę i napełnij ją jagodami i cukrem w słoikach. Natychmiast zwiń suchymi sterylnymi pokrywkami.

Odwróć zapieczętowane puszki do góry nogami, zawiń je w koc i pozwól im powoli ostygnąć w tej pozycji. Schłodzony kompot wkładamy do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!