Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kompot jeżynowy bez sterylizacji w 3-litrowych słoikach na zimę

Kompot jeżynowy bez sterylizacji w 3-litrowych słoikach na zimę

0
647
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 38,3 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Kompot jeżynowy bez sterylizacji w 3-litrowych słoikach na zimę
Zadowolony

Kompot jeżynowy jest znacznie bardziej ekonomiczny niż przygotowanie go w postaci dżemu, ponieważ z niewielkiej ilości jagód i cukru otrzymuje się raczej zdrowy i smaczny napój. Sama jagoda jest trochę kwaśna, więc w kompocie jest uzupełniona innymi jagodami i owocami, a ostatnio cytrusami, co poprawia smak kompotu i nadaje mu nuty świeżości. Gotujemy bez sterylizacji, a składniki są wielkości 3 litrowego słoika.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Jeżynę obrać z szypułek i drobnych resztek, usunąć miękkie i zniszczone jagody, a następnie spłukać zimną wodą. Odmierz ilość cukru wskazaną w przepisie.
krok 2 z 7
Dobrze opłucz pomarańczę i cytrynę i pokrój w plasterki. W przypadku słoika o pojemności 3 litrów wystarczy jedno kółko cytrusów.
krok 3 z 7
Sterylizuj słoiki i pokrywki z góry w dowolny sposób. Do każdego słoika wlej przygotowane jeżyny. Średnio jagody nie powinny przekraczać 1/3 objętości słoika. Następnie do jeżyny dodaj plasterki cytrusów.
krok 4 z 7
Wsyp cukier bezpośrednio do każdego słoika.
krok 5 z 7
Zagotuj czystą wodę. Ostrożnie, aby słoik nie pękł, zalej jagody wrzątkiem, wypełniając je do samej góry.
krok 6 z 7
Następnie natychmiast szczelnie zamknij słoiki sterylnymi pokrywkami.
krok 7 z 7
Połóż słoiki z kompotem jeżynowym na pokrywkach i owijaj je przez co najmniej 12 godzin ciepłym kocem. Przechowuj schłodzony kompot w chłodnym, ciemnym miejscu.
Pyszne i udane przygotowania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *