Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot jeżynowy i cytrynowy na zimę

Kompot jeżynowy i cytrynowy na zimę

573

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 46,7 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 20 minut.

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 15,7 g

Zadowolony

Jeżyny wlewa się do trzylitrowego słoika, do niego wysyła się cytrynę, cukier i wszystko zalewa wrzącą wodą. Kompot zwija się pokrywką, odwraca do góry nogami i pozostawia do całkowitego ostygnięcia. Okazuje się, że pyszny napój o przyjemnej kwaskowatości.

Składniki

Jeżyna 500 gr. Cytrynowy 0,33 szt. Cukier granulowany 250g Woda 2,5 l.

Proces gotowania

Na początek sortujemy jeżyny, odrywamy szypułki i wyrzucamy zepsute jagody. Następnie dokładnie spłucz pod zimną wodą i wyrzuć do durszlaka. Pozostaw tak, aż cały płyn spłynie.

Cytrynę też myję i kroję w plasterki.

Dobrze umyj słoik na kompot sodą i dodaj do niego jeżyny. Połóż pokrojoną cytrynę na wierzchu.

Następnie dodaj cukier granulowany.

W głębokim pojemniku zagotuj wodę pitną i stopniowo wlej wrzątek do jagód z cukrem i cytryną w cienkim strumieniu, aby szklanka nie pękła. Wlej go do samych krawędzi, aby trochę się wylał.

Zagotuj pokrywki w wodzie i zwiń z nimi kompot. Teraz odwracamy puszki do góry nogami, owijamy je ręcznikiem lub kocem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Następnie wysyłamy napój do ciemnego chłodnego miejsca do przechowywania. Wyciągamy go zimą, wlewamy do szklanek i delektujemy się pysznym zdrowym kompotem. Smacznego!