Kompot jeżynowy w 3-litrowych słoikach na zimę

0
789
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 65 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 7 godz.
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 15,7 g
Kompot jeżynowy w 3-litrowych słoikach na zimę

Jeżyna to bogata w witaminy jagoda, która pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego i układu krążenia. A kompot z niego okazuje się bardzo lekki i orzeźwiający, dobrze gaszący pragnienie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Aby przygotować kompot, który będzie przechowywany zwinięty w słoiku, należy najpierw zagotować syrop cukrowy. Aby to zrobić, wlej cukier do rondla. Jeśli chcesz, aby napój trwał dłużej, możesz dodać szczyptę kwasu cytrynowego jako naturalnego konserwantu.
krok 2 z 5
Zalej cukier wodą i podpal. Ciągle mieszając doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. W tym czasie cukier będzie musiał się całkowicie rozpuścić, a płyn stanie się gęstszy i bardziej lepki.
krok 3 z 5
Dokładnie posortuj jagody i wcześniej spłucz. Nie powinno się wśród nich spotykać zgniłych i niedojrzałych, ponieważ może to zepsuć smak całego szwu. Oderwij działki z jagód, jeżyny włóż do rondla z syropem i gotuj przez 7-10 minut, następnie zdejmij z ognia.
krok 4 z 5
Bank musi najpierw zostać wysterylizowany. Można to zrobić na wiele sposobów, wybierz najwygodniejszy dla siebie. Najważniejsze jest, aby pojemnik wyschnął i ostygł. Delikatnie wlej syrop jagodowy do słoika. Zrób to w kilku przejściach z krótkimi przerwami, aby szkło miało czas na rozgrzanie i nie pękało. Jeśli nagle zagotowałeś syrop za dużo, możesz dodać na wierzch zwykłą wrzącą wodę. Poziom płynu w puszce powinien sięgać do początku szyjki.
krok 5 z 5
Słoik zroluj pod klucz, połóż na boku lub odwróć do góry nogami. Następnie owinąć wierzch kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *