Kompot z sirgi i wiśni na zimę

0
2711
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 67,7 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 16,6 gr.
Kompot z sirgi i wiśni na zimę

Jagody wlewa się do trzylitrowego słoika i napełnia wrzącą wodą. Powstały bulion gotuje się następnie w rondlu z granulowanym cukrem. Syrop wlewa się z powrotem do jagód, a kompot zwija się. Po schłodzeniu trafia do przechowywania w piwnicy. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny i zdrowy napój.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Na początek sortujemy jagody wiśni i irgi. Usuwamy wszystkie gałązki, liście, zgniłe owoce i dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą. Odrzucamy je do durszlaka i pozwalamy wodzie całkowicie ostygnąć.
krok 2 z 6
Trzylitrowe słoiki są dobrze umyte sodą i wlać do nich jagody. W razie potrzeby możesz sterylizować w wygodny sposób, ale ten krok jest opcjonalny.
krok 3 z 6
Gotujemy wymaganą objętość wody pitnej i napełniamy ją wiśniami i irgą. Odstaw na co najmniej 20 minut, aby uzyskać bulion.
krok 4 z 6
Całość wlać do głębokiego rondla, pozostawiając jagody w słoikach. Podpalamy, dodajemy cukier i mieszamy. Gotuj przez kilka minut, aby granulowany cukier całkowicie się rozpuścił i wlej powstały syrop irga z wiśniami po brzegi.
krok 5 z 6
Zwijamy kompot i odwracamy puszki do góry nogami, aby sprawdzić szczelność. Wszystko zawijamy w ręcznik lub koc i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
krok 6 z 6
Puszki z kompotem umieszczamy w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania. Zimą otwieramy ją, przelewamy do szklanek i delektujemy się pysznym i zdrowym napojem.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *