Kompot Irgi z cytryną na zimę

0
1090
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 65 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 60 minut
Białka * gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 30 gr.
Kompot Irgi z cytryną na zimę

Jagody umieszcza się w słoiku wraz z plasterkami cytryny i wszystko zalewa wrzątkiem. Powstały bulion wlewa się do rondla, gdzie gotuje się go z granulowanym cukrem. Rosół wlewa się do słoików, które są zwijane. Po schłodzeniu kompot wysyłany jest do ciemnego, chłodnego miejsca.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw sortujemy jagody irgi i pozbywamy się gałązek, liści, zgniłych owoców i innych resztek. Następnie dokładnie spłukujemy je pod zimną bieżącą wodą i wkładamy do durszlaka tak, aby płyn był całkowicie szklany.
krok 2 z 8
Słoiki trzylitrowe są dobrze umyte i wlewamy do nich jagody. Pokrój cytrynę w duże plastry i połóż na jagodach.
krok 3 z 8
Zagotowujemy wymaganą ilość wody i wlewamy do słoików.
krok 4 z 8
Przykryj pokrywką i odstaw na co najmniej pół godziny, aby zrobić bulion jagodowy.
krok 5 z 8
Po niezbędnym czasie zamknij słoiki pokrywką z otworami i wlej cały płyn do głębokiego rondla. Możesz go spuścić przez sitko.
krok 6 z 8
Wsyp cukier do kompotu, wymieszaj i podpal. Zagotuj i trzymaj przez około dwie minuty, aby granulowany cukier całkowicie się rozpuścił.
krok 7 z 8
Powstały syrop wlej z powrotem do słoików po brzegi. Nie ma potrzeby zdobywania jagód żałobnych ćwiartkami cytryny.
krok 8 z 8
Zawijamy wieczka i odwracamy puszki do góry nogami, aby sprawdzić ich szczelność. Owijamy je kocem i pozwalamy kompotowi całkowicie ostygnąć. Zajmie to około 12 godzin. Następnie kładziemy go w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania. Otwieramy go zimą i wlewamy do szklanek. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *