Kompot z leśnych truskawek

0
2330
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 45,6 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 0,1 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 12,4 gr.
Kompot z leśnych truskawek

Każdy, kto kiedykolwiek zbierał leśne truskawki na zimę wie, że usunięcie działek z tych jagód to prawdziwy wyczyn. Mocno przylegają do powierzchni truskawki i trudno je rozdzielić. Sugerujemy używanie jagód razem z działkami do kompotu - nie wpłynie to wcale na smak i aromat gotowego napoju.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Truskawki leśne sortujemy z przypadkowych gruzu. Wadliwe egzemplarze wyrzucamy. Odetnij łodygi, jeśli pozostaną. Działkami nie są oddzielne. Jagody włożyć do durszlaka i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Po spłukaniu odczekaj, aż nadmiar wilgoci spłynie.
krok 2 z 4
Aby przygotować syrop, wlej określoną ilość wody do pojemnika i dodaj cukier granulowany. Podgrzej mieszaninę do wrzenia, gotuj syrop mieszając przez kilka minut.
krok 3 z 4
Wlej przygotowane jagody do wstępnie wysterylizowanego trzylitrowego słoika. Napełnij je gorącym syropem. Zwijamy się ze sterylnymi pokrywkami. Odwracamy puszki do góry nogami, aby sprawdzić szczelność i owijamy kocem w celu powolnego schłodzenia. Schłodzone słoiki umieszczamy w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.
krok 4 z 4
Gotowy kompot okazuje się dość skoncentrowany. Podczas serwowania można go rozcieńczyć przegotowaną wodą do pożądanego smaku.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *