Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot z czerwonej porzeczki i jabłka w 3-litrowym słoiku na zimę

Kompot z czerwonej porzeczki i jabłka w 3-litrowym słoiku na zimę

920

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 48,9 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 11,8 grama

Kompot z czerwonej porzeczki i jabłka w 3-litrowym słoiku na zimę

Zadowolony

Wyjątkowość tego przepisu polega na tym, że kompot ten nie ma specyficznego smaku, który każdy dostanie. Tworzysz absolutnie indywidualny napój, którego smak zależy bezpośrednio od odmiany wybranych jabłek. Może być bardziej cierpki lub słodszy. Lub z jasną, niepowtarzalną kwaskowatością.

Składniki

Jabłka 5 - 7 szt. Czerwone porzeczki 300 - 400 gr. Cukier granulowany 250 - 300 gr. Kwas cytrynowy 0,5 łyżeczki Woda 2,5 l.

Proces gotowania

Dobrze myjemy jabłka, suszymy je i wkładamy do uprzednio wysterylizowanego słoika. Potem trzeba je trochę rozgrzać. Aby to zrobić, zagotuj wodę i wlej ją do słoików.

Po tym czasie spuszczamy wodę z puszek i równolegle z tym przygotowujemy jagody. Porzeczki sortujemy, płuczemy i suszymy. Jagody można zanurzyć w papierowym ręczniku, nie czekając, aż same wyschną. Następnie ułóż przygotowane jagody na wierzchu jabłek i dodaj kwasek cytrynowy.

Następnie wsyp cukier granulowany i ponownie zalej całą zawartość wrzącą wodą.

Zwijamy słoiki sterylizowanymi pokrywkami, przewijamy kilka razy, aby cukier był równomiernie rozłożony w całej objętości, i pozostawiamy do ostygnięcia, odwracając go do góry nogami i owijając kocem.