Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot z malin i czarnej porzeczki na zimę

Kompot z malin i czarnej porzeczki na zimę

1094

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 163 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 0,5 gr.

Węglowodany* 38,5 g

Kompot z malin i czarnej porzeczki na zimę

Zadowolony

Moim zdaniem połączenie malin i czarnej porzeczki jest jednym z najbardziej udanych. Dlatego proponuję gotować na zimę kompot z malin i czarnej porzeczki. Ten kompot będzie świetnym substytutem sody sklepowej i komercyjnych soków.

Składniki

Maliny 150 gramów Czarna porzeczka 100 gramów Woda 1,5l. Cukier granulowany 120 gramów

Proces gotowania

Przygotuj niezbędne składniki na kompot z malin i czarnej porzeczki.

Czarną porzeczkę posortować, przełożyć do miski i zalać zimną wodą, dokładnie spłukać, odsączyć przez sito i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie.

Posortuj maliny i przełóż je na sitko, spłucz pod lekkim ciśnieniem bieżącej wody. Odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie, pozostawiając maliny na sicie.

Włóż czarną porzeczkę do rondla lub rondla i napełnij wymaganą ilością wody pitnej.

Postaw na średnim ogniu, zagotuj.

Następnie dodaj maliny i gotuj kompot dosłownie 5 minut.

Dodaj cukier granulowany.

Zwiększ ogień i ponownie zagotuj. W międzyczasie przygotuj słoiki, umyj je dokładnie i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Zagotuj pokrywki w rondlu.

Gorący kompot wlej do sterylnych słoików. Jeśli chcesz, możesz najpierw odcedzić, a następnie przelać do słoików bez jagód. Kompot gotuję cały czas w ten sposób, połowę robię z jagodami, a drugą połowę bez jagód.

Słoiki z kompotem z malin i czarnej porzeczki dokręcamy sterylnymi pokrywkami, odwracamy do góry nogami, owijamy ciepłym kocem i całkowicie ochładzamy. Następnie przechowuj w chłodnym miejscu.