Kompot nektarynowy z kwaskiem cytrynowym na zimę

0
408
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 119,7 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 16,3 gr.
Kompot nektarynowy z kwaskiem cytrynowym na zimę

Posiekane nektarynki zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy na 5 minut. Powtarza się to jeszcze dwa razy, po czym płyn wlewa się na patelnię. Dodaje się tam cukier, kwas cytrynowy i wszystko doprowadza się do wrzenia. Syrop przelewa się do słoików, a kompot zwija.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Najpierw sterylizujemy słoiki w dowolny dogodny sposób, a pokrywki gotujemy w wodzie. Nektarynki myjemy dokładnie pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Przekrój owoce na pół i usuń z nich nasiona. Przekazujemy je do banków.
krok 2 z 6
Zagotuj wodę w rondelku i napełnij słoiki po brzegi nektarynkami. Przykryj blaszaną pokrywką i odstaw na 5 minut. Wlej pozostałą wodę na patelnię.
krok 3 z 6
Po odpowiednim czasie wlej cały płyn z powrotem do rondla za pomocą pokrywki z otworami. Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia i powtarzamy poprzedni krok jeszcze dwa razy. Podczas gotowania słoiki należy przykryć pokrywkami.
krok 4 z 6
Przed ostatnim nalaniem dodaj do garnka cukier granulowany i kwasek cytrynowy. Dobrze wymieszaj, podpal i zagotuj. Gotuj przez kilka minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Otrzymany syrop wlać do słoików z nektaryną.
krok 5 z 6
Kompot zwijamy sterylnymi pokrywkami, odwracamy do góry nogami, zawijamy w ręcznik lub koc i zostawiamy na noc, aż całkowicie ostygnie.
krok 6 z 6
Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Otwieramy go zimą, przelewamy do szklanek i podajemy do stołu bardzo smaczny, bogaty napój. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *