Kompot z rokitnika w 1-litrowym słoiku na zimę

0
316
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 72,2 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 1,6 gr.
Węglowodany* 15,9 gr.
Kompot z rokitnika w 1-litrowym słoiku na zimę

Rokitnik to jedna z najbardziej przydatnych jagód, które dzięki dużej ilości witamin zwiększają obronę organizmu. Zbiór tej jagody na zimę w formie kompotu również zachwyci Cię swoim niepowtarzalnym aromatem i smakiem. Rokitnik na kompot zbiera się późną jesienią i wybiera gęste i dojrzałe jagody. Najtrudniejszą częścią przygotowania tego napoju jest oddzielenie jagód od gałązek. Kompot przygotowujemy bez sterylizacji, ale słoiki z pokrywkami muszą być sterylne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Najpierw przygotuj jagody rokitnika do konserwacji. Oddziel je małymi nożyczkami od gałęzi i usuń uszkodzone owoce.
krok 2 z 6
Następnie wlej rokitnik do durszlaka i dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Pozostaw jagody w durszlaku, aby odsączyć nadmiar płynu.
krok 3 z 6
Opłucz litrowe puszki sodą oczyszczoną i wysterylizuj w dogodny dla Ciebie sposób. Zagotuj pokrywki. Wlej umyty rokitnik do sterylnych słoików, wypełniając je co najmniej 1/3 objętości.
krok 4 z 6
Zagotuj czystą wodę w osobnym rondlu i zalej wrzątkiem rokitnik w słoikach. Następnie przykryj słoiki pokrywkami i pozostaw na 10 minut do zaparzenia.
krok 5 z 6
Po tym czasie do tego samego rondla wlej wodę z puszek przez specjalną pokrywkę. Wlej obliczoną ilość cukru, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia i gotuj syrop przez kilka minut.
krok 6 z 6
Wrzącym syropem polać rokitnik w słoikach. Następnie zwiń je z gotowanymi pokrywkami. Sprawdź szczelność szwu. Połóż słoiki na pokrywkach na noc, przykryj ciepłym kocem lub ręcznikiem. Kompot z rokitnika w litrowych słoikach jest gotowy. Długo utrzymuje się w ciemnym i chłodnym miejscu.
Szczęśliwe i smaczne przetwory!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *