Kompot brzoskwiniowy bez sterylizacji na zimę
0
269
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
66,6 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
24 godziny
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
16,4 gr.
Dla dobrej konserwacji kompotu brzoskwiniowego bez sterylizacji, przygotowuje się go z większą ilością cukru niż zwykłe kompoty, dokładnie w przeliczeniu co najmniej 300 g na 1 litr wody, ponieważ cukier jest tutaj konserwantem. Kompot będzie zagęszczany i rozcieńczany wodą przed wypiciem, ale jest doskonale przechowywany. Dla lepszej konserwacji do kompotu brzoskwiniowego dodaje się kwas cytrynowy. Gotowanie metodą 3-krotnego nadzienia. Sam wybierz objętość puszek do przygotowania. Składniki w przepisie są na 3 litry kompotu.
Składniki
Proces gotowania
Po tym czasie do tego samego rondla wlać syrop przez specjalną pokrywkę, dodać kwasek cytrynowy i po ugotowaniu wlać nim brzoskwinie do słoików po raz trzeci. Natychmiast szczelnie zamknij puszki i sprawdź niezawodność zszywania. Następnie połóż je na powiekach i przykryj ciepłym kocem na jeden dzień. Przenieś całkowicie schłodzone słoiki kompotu brzoskwiniowego bez pestek do przechowywania w chłodnym miejscu.
Pyszne i udane przygotowania!