Kompot brzoskwiniowo-malinowy na zimę

0
712
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 51,3 kcal
Porcje 4 pkt.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 12,3 gr.
Kompot brzoskwiniowo-malinowy na zimę

Od późnych malin i wczesnych brzoskwiń dostaniesz pyszny zimowy preparat - kompot o malinowym smaku i aromacie świeżych brzoskwiń. Te jagody i owoce nie zawierają naturalnej kwaskowatości, więc do kompotu można dodać do smaku wiśnie lub odrobinę kwasku cytrynowego. Ten kompot jest przygotowywany ze sterylizacją. W przypadku kompotu bierze się dojrzałe, gęste brzoskwinie, a maliny są odpowiednie i trochę pogniecione, ponieważ dodaje się je tylko dla smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Brzoskwinie dokładnie opłucz zimną wodą, następnie pokrój ostrym nożem na dwie połówki i usuń pestki.
krok 2 z 10
Delikatnie posortuj maliny i usuń szypułki i uszkodzone jagody. Następnie spłucz trochę w durszlaku pod bieżącą wodą. Maliny ogrodowe nie wymagają spłukiwania.
krok 3 z 10
Słoiki na kompot, wygodniej małe, opłucz z dodatkiem sody oczyszczonej i wysterylizuj w dowolny sposób.
krok 4 z 10
Tak przygotowane brzoskwinie i maliny włożyć do sterylnych słoików, wypełniając je do samej góry, a na wierzch ułożyć połówki brzoskwiń, a na wierzchu maliny.
krok 5 z 10
W osobnym rondlu zagotuj syrop z obliczenia wody i cukru określonego w przepisie i liczby słoików przedmiotu obrabianego.
krok 6 z 10
Następnie delikatnie polej owoce w słoikach wrzącym syropem.
krok 7 z 10
Przykryj słoiki gotowanymi pokrywkami. Aby wysterylizować, podgrzej wodę w dużym rondlu i umieść na dnie ruszt lub chusteczkę higieniczną. Włóż słoiki z kompotem do podgrzanej wody tak, aby woda sięgała do ramion słoików, nie mniej.
krok 8 z 10
Kompot wysterylizuj na małym ogniu iw ciągu 10 minut od rozpoczęcia wrzenia wody w rondlu.
krok 9 z 10
Pod koniec czasu sterylizacji wyjmij słoiki z kompotem specjalnymi szczypcami z patelni i szczelnie zamknij.
krok 10 z 10
Kompot brzoskwiniowo-malinowy jest gotowy. Schłodź do góry nogami i pod ciepłym kocem, a następnie przenieś do chłodnego miejsca do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *