Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kompot brzoskwiniowy z pomarańczą i cytryną na zimę

Kompot brzoskwiniowy z pomarańczą i cytryną na zimę

0
720
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 39,1 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 12 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 16,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Kompot brzoskwiniowy z pomarańczą i cytryną na zimę
Zadowolony

Owoce cytrusowe (pomarańcza i cytryna) nadają zwykłemu kompotowi brzoskwiniowemu nowy bogaty smak, a swoją kwaskowatością i aromatem redukują nadmierną słodycz takiego kompotu i upodabniają go do znanego napoju Fantu, tyle że bez sody. Brzoskwinie wybiera się dojrzałe i gęste, a zamiast skórki używa się owoców cytrusowych. Kompot przygotowywany jest metodą podwójnego zalewania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Brzoskwinie dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i pokrój na pół wzdłuż rowka, a następnie usuń nasiona. Dokładnie opłucz pomarańcze i cytryny szczotką. Następnie pokrój je w kółka o średniej grubości.
krok 2 z 6
Słoiki umyj sodą oczyszczoną i wcześniej wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób. W każdym słoiku umieść połówki brzoskwini, co najmniej 0,5 kg na 3 litrowy słoik i dodaj do nich kółka owoców cytrusowych.
krok 3 z 6
Zagotuj czystą wodę na podstawie liczby puszek. Następnie zalej owoce w słoikach wrzątkiem, przykryj gotowanymi pokrywkami i odstaw na 30-40 minut. Na ten czas możesz przykryć puszki ręcznikiem frotte.
krok 4 z 6
Po tym czasie gorącą wodę z puszek wlej przez specjalną pokrywkę do osobnego rondla. Wlej obliczoną ilość cukru do tej wody i zagotuj syrop. Dodaj trochę więcej wody na patelnię, ponieważ część płynu jest zwykle wchłaniana przez owoce. Syrop gotuj przez 2-3 minuty na małym ogniu.
krok 5 z 6
Następnie napełnij słoiki gorącym syropem, wypełniając je do samej góry.
krok 6 z 6
Kompot natychmiast hermetycznie zamknij w słoikach. Następnie połóż słoiki z kompotem na wieczkach, zawiń je ciepłym kocem i pozostaw do ostygnięcia na noc. Kompot brzoskwiniowy z pomarańczą i cytryną jest gotowy. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Pyszne i udane przygotowania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *