Kompot brzoskwiniowy z cytryną na zimę
0
726
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
47,6 kcal
Porcje
1,5 l.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
14,4 g
W tym przepisie otworzy się dla Ciebie kolejna ciekawa kombinacja smaków. Taki kompot jest w stanie doskonale ugasić pragnienie. Przygotowanie go zajmie Ci minimum czasu i wysiłku. Ale wynik na pewno będzie mógł Cię mile zaskoczyć i zachwycić.
Składniki
Proces gotowania
Najpierw musimy przygotować owoce na przyszły kompot. Brzoskwinie i cytryny myjemy ciepłą wodą. Możesz użyć mydła, aby dokładnie usunąć wszelkie zabrudzenia z powierzchni owoców. Teraz musimy zagotować brzoskwinie i cytryny wrzątkiem. Następnie przenieś brzoskwinie do durszlaka. Opłucz je zimną wodą. Brzoskwinie obrać. Przekrój owoce na pół i usuń nasiona. Nie musisz obierać cytryny. Pokrój w pierścienie lub półpierścienie. Gotowe owoce odłóż na bok.
Teraz musimy zacząć sterylizować puszki. Najpierw myjemy je sodą oczyszczoną lub detergentem. Napełnij mały rondel zimną wodą. Umieść go na kuchence. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Słoiki i pokrywki sparzyć wrzątkiem. Teraz musimy je wysterylizować parą. Aby to zrobić, możesz użyć zwykłego garnka lub czajnika. Napełnij czajnik wodą i umieść go na kuchence. Gdy para zacznie wydobywać się z dziobka, umieść na nim puszkę tak, aby wypełniła się parą. Trzymaj go w tej pozycji przez 5 minut. Następnie wyjmij słoik i połóż go na ręczniku. Nie musisz wycierać słoika, sam szybko wyschnie.
Przejdźmy do robienia syropu cukrowego. Napełnij garnek zimną wodą. Kładziemy go na kuchence. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Zmniejsz ogień i zacznij stopniowo, dodawaj do niego cukier małymi porcjami. Cały czas mieszaj syrop. W rezultacie cały cukier granulowany powinien zostać całkowicie rozpuszczony. Do syropu dodaj cukier waniliowy. Dzięki temu składnikowi kompot będzie miał słodki i przyjemny aromat. Do syropu dodaj pół łyżeczki kwasu cytrynowego. Dzięki temu składnikowi kompot będzie mógł długo stać. Odcedź gotowy syrop za pomocą sita lub zwykłej gazy.
Przełóż owoce do słoików. Zalej je przygotowanym syropem cukrowym. Nałóż pokrywkę na słoik i zwiń. Odwróć słoik i połóż go na ściereczce, aby wcześniej rozłożyć. Upewnij się, że na słoiku nie ma pęknięć. Owiń go ciepłym kocem lub zwykłym ręcznikiem. Poczekaj, aż słoik całkowicie ostygnie. Następnie możesz przenieść go w dowolne chłodne, suche miejsce w domu.
