Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Ranetki i kompot porzeczkowy w 3-litrowym słoiku na zimę

Ranetki i kompot porzeczkowy w 3-litrowym słoiku na zimę

339

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 40 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 9,4 gr.

Ranetki i kompot porzeczkowy w 3-litrowym słoiku na zimę

Zadowolony

Czarna porzeczka to jedna z najbardziej przydatnych jagód, które można wyhodować we własnej daczy, a następnie ugotować z niej w połączeniu z ranetami, funky kompotem, który spodoba się wszystkim bez wyjątku. Kompot jest zwijany bez sterylizacji, co znacznie upraszcza proces gotowania.

Składniki

Ranetki 350 - 500 gr. Czarna porzeczka lub czerwona porzeczka 300 - 400 gr. Cukier granulowany 1 łyżka. Woda pitna 2 pkt.

Proces gotowania

Przygotujemy główne składniki: dokładnie myjemy jagody, usuwając wszystkie liście i plamki, myjemy również jabłka z ogonków.

Jabłka szczelnie wkładamy do trzylitrowego słoika.

Wlać jagody porzeczki do ranetki (odpowiednie są zarówno czerwone, jak i czarne).

Wlej trzy litry do garnka pokrytego emalią i zagotuj. Następnie dodaj cukier i mieszaj, aż kryształki całkowicie się rozpuszczą, pozwalając syropowi ponownie się zagotować.

Gorącą mieszankę wlać do napełnionych słoików i luźno zamknąć pokrywką.

Niech wypełnione słoiki trochę ostygną.

Po godzinie wlej syrop z powrotem do rondla, przykryj pokrywką i zagotuj.

Wrzący syrop wlać do słoika z jagodami i owocami, zrolować specjalną maszyną, odwrócić i przykryć ręcznikiem, aż całkowicie ostygnie. Następnie odkładamy go do magazynu. Smacznego!