Kompot Ranetki z kwaskiem cytrynowym na zimę

0
238
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 119,7 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 65 minut
Białka * gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 30 gr.
Kompot Ranetki z kwaskiem cytrynowym na zimę

Prosty i szybki przepis na orzeźwiający kompot z najprostszych składników: jabłek, cukru pudru i szczypty cytryny. Jest doskonale przechowywany w piwnicy do dwóch lat, puszki nigdy nie pęcznieją ani nie eksplodują. Smak i aromat są bardzo bogate w nuty jabłek, a same jabłka są prawie nie do odróżnienia od świeżych owoców.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Jabłka dokładnie opłucz pod bieżącą wodą lub w dużym rondlu, pozostawiając szypułki. W słoikach układamy czyste owoce, które należy wcześniej umyć roztworem sody i oblać wrzącą wodą.
krok 2 z 5
W pojemniku z grubym dnem wlej nieco ponad dwa i pół litra wody, dodaj liście wiśni do smaku i zagotuj na dużym ogniu. Gdy pojawią się pierwsze oznaki wrzenia, dodaj pół kilograma cukru pudru, dokładnie wymieszaj. Zmniejszamy płomień i kontynuujemy gotowanie syropu przez 25-30 minut.
krok 3 z 5
Gotowy syrop wlej do słoików z ranetkami i dodaj na wierzch kwasek cytrynowy (z reguły wystarczy na czubek noża).
krok 4 z 5
Na dnie emaliowanej miski lub rondla przykrywamy gęstą szmatką, nakładamy na nią słoiki przykryte pokrywkami i gotujemy przez około 20 minut, sterylizując w ten sposób praktycznie gotowy kompot.
krok 5 z 5
Następnie zamykamy puszki specjalną zszywarką, odwracamy je do góry nogami i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie kładziemy go w ciemnym i chłodnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *