Kompot ze śliwek bez pestek na zimę

0
911
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 66,8 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 16,5 grama
Kompot ze śliwek bez pestek na zimę

Czy próbowałeś kiedyś pikantnego kompotu śliwkowego z goździkami, imbirem i cynamonem? Zapraszamy do delektowania się tym niesamowitym napojem w mroźny zimowy wieczór, mając w sezonie kilka słoików takiego kompotu. Pachnący, pikantny, niesamowicie smaczny - nie da się tego opisać słowami, koniecznie trzeba spróbować! Przygotuj wszystkie składniki i zabierz się do gotowania!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Gęste dojrzałe śliwki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuwając liście i łodygi. Śliwki rozkładamy na ręczniku kuchennym i pozostawiamy na 15-20 minut do wyschnięcia z wody. Następnie ostrym nożem pokrój śliwki wzdłuż rowka i usuń pestki.
krok 2 z 5
Zacznijmy przygotowywać pachnący syrop: wlej wodę do głębokiego rondla, postaw na średnim ogniu i podgrzej. Następnie dodaj cukier i przyprawy, mieszaj, aż cukier się rozpuści i zagotuj, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
krok 3 z 5
Słoiki kompotowe myjemy sodą oczyszczoną, spłukujemy ciepłą bieżącą wodą i sterylizujemy parą przez 10-12 minut. Następnie gorące słoiki stawiamy na podstawce lub drucianej podstawce i pozwalamy im trochę ostygnąć. Przygotowane śliwki wkładamy do wysterylizowanych słoików.
krok 4 z 5
Pąki goździków usuwamy z syropu łyżką cedzakową lub drewnianą, już ich nie potrzebujemy, a gorący syrop wlewamy do słoików. Zakręcamy je mocno zagotowanymi pokrywkami i odwracamy do góry nogami, sprawdzając w ten sposób szczelność zakręcenia.
krok 5 z 5
Przykryj słoiki kompotem ręcznikiem frotte lub kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy kompot do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *