Kompot śliwkowy bez sterylizacji na litrowy słoik

0
1691
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 66,8 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 16,5 grama
Kompot śliwkowy bez sterylizacji na litrowy słoik

Inną prostą opcją przygotowania kompotu śliwkowego na zimę jest sparzenie śliwek wrzątkiem, sterylizacja słoików, włożenie śliwek i napełnienie gorącym syropem. Wszystko jest proste, proste i szybkie! Ponieważ śliwki są zbierane bez pestek, kompot może być długo przechowywany na półkach w spiżarni i nie musisz się martwić o jego jakość. Kolejna zaleta - konserwacja w litrowych słoikach - jest bardzo wygodna, gdy masz małą rodzinę lub gdy kompot po otwarciu musi być przechowywany w lodówce i wygodniej jest to zrobić w małym pojemniku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Gęste dojrzałe śliwki myjemy pod ciepłą bieżącą wodą, wkładamy do durszlaka, aby trochę spłynęły z wody. Następnie każdą śliwkę przecinamy wzdłuż na pół i usuwamy pestki. Śliwki wkładamy do żaroodpornego pojemnika i parzymy wrzątkiem, odstawiamy na 1-2 minuty. Następnie spuść wrzącą wodę.
krok 2 z 4
Słoiki kompotowe myjemy sodą oczyszczoną, dobrze spłukujemy wodą i sterylizujemy parą przez 8-10 minut. Następnie ostrożnie wyjmujemy puszki za pomocą patyczka i pozostawiamy do ostygnięcia. Możesz gotować pokrywki w tej samej wodzie.
krok 3 z 4
Wlej wodę do rondla, podpal i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, wlej do niej cukier, mieszaj i gotuj przez 3-5 minut na małym ogniu.
krok 4 z 4
Tak przygotowane śliwki wkładamy do wysterylizowanych słoików, napełniamy gorącym syropem i szczelnie zamykamy słoiki pokrywkami. Słoiki z kompotem odwracamy do góry nogami, sprawdzamy szczelność, następnie przykrywamy ciepłym kocem lub ręcznikiem frotte i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie kompot odkładamy do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu, gdzie można go przechowywać przez rok.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *