Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot śliwkowo-borówki na zimę

Kompot śliwkowo-borówki na zimę

256

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 49,1 kcal

Porcje 8 litrów.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 11,8 grama

Zadowolony

Proponujemy przepis na przygotowanie kompotu bez konserwantów, który przyda się dzieciom i dorosłym. Aby napój nie smakował gorzki, borówki należy zalać zimną wodą i pozostawić na godzinę.

Składniki

Śliwkowy niebieski 1 kg Brusznica 2 kg Cukier granulowany 1 kg Woda 6 litrów.

Proces gotowania

Wlej borówki do durszlaka. Najpierw spłucz zimną wodą, usuń liście i gałązki. Jagody zostawiamy w durszlaku, aby spuścić nadmiar płynu.

Następnie spłukujemy wymaganą liczbę odpływów. Kiedy owoce wyschną, będziesz musiał usunąć z nich nasiona. Aby to zrobić, pokrój śliwki na pół ostrym nożem.

Wlej oczyszczoną wodę do rondla. Wlej do niego cukier i zacznij podgrzewać. Mieszając doprowadzić wodę do wrzenia. Gdy cukier się rozpuści, włóż śliwki do syropu. Gotuj je przez 20-25 minut.

Przygotowujemy puszki 3 litrowe. Potrzebujemy 3 sztuki. Czyścimy je razem z pokrywkami roztworem sody. Bardzo dokładnie spłukujemy, a następnie sterylizujemy. Śliwki przekładamy do czystych słoików, które wyjmujemy z patelni łyżką cedzakową.