Kompot śliwkowo-gruszkowy w 3 litrowym słoiku na zimę
0
2418
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
49,2 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
0,2 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
12 gr.
Gruszka i śliwka to owoce drzew ogrodowych, które są bogate w witaminy A, B, C, żelazo, wapń i wiele przydatnych substancji. Dzisiaj połączymy te zdrowe owoce i przygotujemy z nich pożyteczne zbiory na zimę. Najlepiej, jeśli owoce są zbierane we własnym ogrodzie, wtedy będziesz pewny jakości i użyteczności owoców. Słodycz gruszki idealnie rozrzedza kwaskowatość śliwki i otrzymujemy pyszny kompot gruszkowo-śliwkowy o pięknym bogatym kolorze.
Składniki
Proces gotowania
Wybieramy dojrzałe i gęste śliwki. Myjemy je pod bieżącą wodą, kładziemy na ręczniku i pozostawiamy do wyschnięcia. Następnie przekroić na pół i usunąć kości. Kompot bez pestek można przechowywać przez długi czas i nie musisz się obawiać, że będzie nasycony smakiem kości i szkodliwymi substancjami. Tak przygotowane gruszki i śliwki wkładamy do wysterylizowanych słoików.
Zalej owoce gorącym syropem, przykryj słoik pokrywką i włóż do głębokiego rondla z bawełnianą serwetką na dnie, zalej ciepłą, ale nie gorącą wodą z czajnika tak aby dotarła do wieszaka puszki i postaw patelnię W ogniu. Doprowadź wodę na patelni do wrzenia, sterylizuj kompot przez 10-15 minut i ostrożnie wyjmij go z patelni za pomocą patyczka. Słoik szczelnie zamknij zagotowaną pokrywką, odwróć słój kompotem do góry nogami i pozostaw w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia. Następnie wyjmujemy kompot do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.