Kompot śliwkowo-gruszkowy na zimę
0
1557
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
63,2 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
15,6 gr.
Połączenie gruszki i śliwki jest bardzo udane, zwłaszcza w kompocie, który zbiera się na zimę. Przez kilka miesięcy przechowywania kompot będzie miał czas, aby nasycić się przyjemnym aromatem i słodkim smakiem gruszki, rubinowym kolorem i kwaśną śliwką. Otwierając zimą słoik letniego kompotu owocowego, będziesz cieszyć się smakiem i aromatem lata, a odrobina wanilii, którą dodamy w procesie przygotowywania kompotu, nada mu wspaniały posmak.
Składniki
Proces gotowania
Następnie wlej czystą przefiltrowaną wodę do głębokiego rondla, rozgrzej na średnim ogniu i zagotuj. Ugotuj syrop, mieszając od czasu do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie przygotowane owoce dodaj do syropu, wymieszaj i zagotuj, następnie zmniejsz ogień, dodaj laskę wanilii i gotuj przez kilka minut, aż gruszki zmiękną. Następnie wyjmujemy owoce z patelni łyżką cedzakową i wkładamy do wysterylizowanych słoików i gotujemy syrop przez kolejne 10 minut, po czym wyjmujemy z syropu laskę wanilii.
Gotowy gorący syrop wlej do słoików i mocno dokręć zagotowanymi pokrywkami. Odwracamy puszki do góry nogami, sprawdzamy szczelność, następnie przykrywamy puszki ciepłym kocem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Gotowy kompot przechowuj następnego dnia w ciemnym, chłodnym miejscu.