Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot śliwkowo-jabłkowy w 2 litrowym słoiku

Kompot śliwkowo-jabłkowy w 2 litrowym słoiku

2910

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 49,2 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 12 gr.

Kompot śliwkowo-jabłkowy w 2 litrowym słoiku

Zadowolony

Kompot śliwkowy z jabłkami - co może być smaczniejsze? Wykonane ręcznie z naturalnych składników i sezonowych owoców, skąpane w ciepłym letnim słońcu! Słodkie soczyste jabłka dobrze komponują się z miodowymi śliwkami na boski napój!

Składniki

Śliwkowy niebieski 15 - 20 szt. Jabłka 4 rzeczy. Cukier granulowany 200 gr. Woda pitna 1 - 1,5 l.

Proces gotowania

Śliwki dokładnie opłucz pod strumieniem ciepłej bieżącej wody, usuwając liście i szypułki. Na kompot wybieramy owoce dojrzałe i gęste. Kładziemy je na ręczniku kuchennym i pozostawiamy na 15-20 minut do wyschnięcia.

Na kompot wybieramy jabłka soczyste, twarde i słodkie. Spłukujemy je pod strumieniem ciepłej bieżącej wody i kładziemy na ręczniku kuchennym do śliwek.

Słoik na kompot płuczemy sodą oczyszczoną, dobrze spłukujemy wodą i sterylizujemy parą przez 7-10 minut, umieszczając słoik nad garnkiem z wodą na specjalnej dyszy. Następnie za pomocą klamer wyjmij słoik i pozostaw go do ostygnięcia na 5-10 minut. Śliwki wkładamy do wysterylizowanego słoika i napełniamy wrzącą wodą, odstawiamy na 15-20 minut, aby trochę parowały.

Jabłka przekroić na pół, usunąć rdzeń i szypułki. Włóż pokrojone jabłka do rondla i napełnij je wodą ze słoika.

Stawiamy rondel na ogniu, do kompotu dodajemy cukier, dobrze mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Po ugotowaniu gotuj kompot przez 5-7 minut i zdejmij patelnię z ognia.

Łyżką cedzakową ostrożnie włóż jabłka z patelni do słoika do śliwek i wlej gorący kompot do słoika. Słoik zamykamy pokrywką, odwracamy do góry nogami, przykrywamy ręcznikiem frotte i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy kompot do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.