Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot winogronowy i śliwki w 3 litrowym słoiku na zimę

Kompot winogronowy i śliwki w 3 litrowym słoiku na zimę

204

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 51,7 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 12,5 grama

Kompot winogronowy i śliwki w 3 litrowym słoiku na zimę

Zadowolony

Śliwki z winogronami umieszcza się w słoikach, zalewa wrzącą wodą i pozostawia na 7-8 minut. Następnie cały płyn jest spuszczany i doprowadzany do wrzenia. Do owoców dodaje się cukier z kwaskiem cytrynowym i wszystko ponownie zalewa wrzątkiem. Kompot zwija się i przechowuje w piwnicy.

Składniki

Śliwkowy niebieski 8 szt. Winogrono 200 gr. Cukier granulowany 100 gramów Woda 2 pkt. Kwas cytrynowy 2 szczypty

Proces gotowania

Usuwamy winogrona z gałązki i dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą razem ze śliwkami. Połóż owoce na ręczniku papierowym i pozostaw do wyschnięcia.

Słoiki dobrze płuczemy pod gorącą wodą i sterylizujemy w dowolny dogodny sposób. Śliwki przekroić na pół, usunąć pestki i włożyć do słoika.

Połóż winogrona na śliwkach.

Zagotuj wodę w rondelku i zalej owoce wrzątkiem. Przykryj słoik metalową pokrywką i pozostaw na 7-8 minut.

Po upływie wymaganego czasu przykryj słoik pokrywką z otworami, wlej cały płyn z powrotem na patelnię i ponownie zagotuj.

W tym czasie do śliwek z winogronami dodaj cukier granulowany wraz z kwaskiem cytrynowym. Możesz również dodać je bezpośrednio do wody, aby stworzyć syrop.

Napełnij zawartość słoików wrzącą wodą i wszystko dokładnie wymieszaj.

Słoiki zwijamy ze sterylnymi pokrywkami. Następnie odwracamy je do góry nogami, owijamy ręcznikiem lub kocem i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Wysyłamy do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.