Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot winogronowy z kwaskiem cytrynowym w 3-litrowym słoiku na zimę

Kompot winogronowy z kwaskiem cytrynowym w 3-litrowym słoiku na zimę

195

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 70,7 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 17,3 g

Kompot winogronowy z kwaskiem cytrynowym w 3-litrowym słoiku na zimę

Zadowolony

Wielu nawet nie wie, że winogrona można wykorzystać nie tylko do produkcji wina, ale także zdrowego i smacznego kompotu na zimowy stół. Zamówienie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. W tym przepisie dodaj do kompotu kwasek cytrynowy, ponieważ winogrona są często bardzo słodkie, a kwasek cytrynowy wzmocni kolor i aromat napoju oraz będzie konserwantem. Kompot przygotowujemy w 3 litrowych słoikach i metodą podwójnego zasypu.

Składniki

Winogrono 500 gr. Cukier granulowany 1 łyżka. Woda 2,5 l.

Proces gotowania

Ostrożnie oddzielaj winogrona od gałązki, aby nie uszkodzić miąższu i wybieraj owoce uszkodzone i przejrzałe. Następnie spłucz je dokładnie pod bieżącą wodą i pozostaw w durszlaku, aby spuścić nadmiar płynu.

Wcześniej umyj 3-litrowe słoiki i wysterylizuj je w dogodny dla siebie sposób. Zagotuj pokrywki.

Wlej czyste winogrona do słoików, wypełniając je co najmniej 1/3 ich objętości.

W rondelku zagotuj syrop cukrowy z objętości wody i cukru obliczonej na ilość puszek. Zalej wrzącym syropem winogrona w słoiku, umieszczając w nim metalowy widelec lub szufelkę, aby szkło nie pękło.