Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot wiśniowo-porzeczkowy w 3 litrowym słoiku na zimę

Kompot wiśniowo-porzeczkowy w 3 litrowym słoiku na zimę

1403

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 49,4 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 11,8 grama

Kompot wiśniowo-porzeczkowy w 3 litrowym słoiku na zimę

Zadowolony

Ze względu na to, że wiśnie, podobnie jak czerwone porzeczki, mają bardzo kwaśny smak, kompot nie będzie słodko słodki, ale wręcz przeciwnie, bardzo zrównoważony. Te dwie jagody doskonale harmonizują ze sobą nie tylko smakiem, ale także kolorem, co pozytywnie wpływa na wygląd kompotu.

Składniki

wiśnia 300 - 350 gr. Czerwone porzeczki 300 - 350 gr. Cukier granulowany 1 - 1,5 łyżki stołowej. Kwas cytrynowy smak Woda 2,5 - 2,7 litra.

Proces gotowania

Aby przygotować pyszny kompot, zalecamy spożywanie dojrzałych i niezdeformowanych jagód. Następnie odcinamy ogonki przy czereśni, a czerwone porzeczki usuwamy z gałązek.

Następnie dokładnie spłukujemy wiśnie w dużej ilości wody i przenosimy je na durszlak, aby nadmiar wody spłynął. To samo powtarzamy z jagodami czerwonej porzeczki.

Podczas gdy nasze jagody wysychają, sterylizujemy słoiki. Można to zrobić w dowolny znany Ci sposób, używając kuchenki mikrofalowej z piekarnikiem lub po prostu sterylizując parą.

Aby nie tracić czasu, zróbmy słodki syrop cukrowy. W rondelku podgrzewamy wodę i stopniowo dodajemy do niej cukier. Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Potem dosłownie natychmiast go wyłącz.

W tym czasie puszki zostały już wysterylizowane, a jagody wyschły. Dlatego przechodzimy bezpośrednio na scenę główną. Na dno słoików kładziemy wiśnie, a dopiero potem czerwone porzeczki.

Napełnij wszystko słodkim syropem i szczelnie zamknij wysterylizowanymi pokrywkami. Banki należy sprawdzić pod kątem wycieków ze wszystkich stron. I dopiero potem odwracamy kompot do góry nogami, zawijamy go w koc i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Na tym kończy się przygotowanie kompotu wiśniowego. Wysyłamy go do miejsca przeznaczonego do długiego przechowywania fok.

Życzymy pysznych kompotów!