Kompot wiśniowo-porzeczkowy w 3-litrowym słoiku na zimę

0
522
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 49,3 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 270 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 11,9 gr.
Kompot wiśniowo-porzeczkowy w 3-litrowym słoiku na zimę

Doskonałym tandemem do kompotu będą czereśnie i porzeczki, a wielu uznaje balans smakowy tego napoju za idealny. W przypadku kompotu ważne jest, aby wybierać jagody wysokiej jakości i nie przejrzałe, w przeciwnym razie zamienią się w owsiankę. Wiśnie są wybierane (jeśli jest wybór), gęste i duże, a porzeczki są wybierane w dowolnym kolorze. Kompot przygotowujemy metodą podwójnego nalewania z przerwą 4 godziny, do zaparzania..

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Ostrożnie oddziel świeżo zebrane jagody porzeczki od gałązek i opłucz w durszlaku pod bieżącą wodą.
krok 2 z 9
Posortuj wiśnie, usuń uszkodzone jagody i szypułki. Następnie dobrze spłucz i złóż do durszlaka, aby usunąć nadmiar płynu.
krok 3 z 9
Dobrze wcześniej opłucz słoiki kompotowe sodą oczyszczoną i wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób. Przełóż czyste wiśnie do przygotowanych słoików.
krok 4 z 9
Posyp wiśnie jagodami białej porzeczki. Możesz zmienić proporcje wiśni i porzeczek według własnych upodobań.
krok 5 z 9
W osobnym rondlu zagotuj czystą wodę pitną dla liczby puszek. Następnie zalej jagody w słoikach wrzątkiem i przykryj ugotowanymi pokrywkami. Duszone owoce pozostawić na 3-4 godziny.
krok 6 z 9
Po tym czasie wodę z puszek przez specjalną pokrywkę wlewamy z powrotem na patelnię.
krok 7 z 9
Następnie rozpuść wymaganą ilość cukru pudru w wodzie i zagotuj syrop. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty.
krok 8 z 9
Jagody wlać do słoików z wrzącym syropem i od razu zrolować. Sprawdź szczelność szwu.
krok 9 z 9
Następnie umieść je na pokrywkach na noc i przykryj ręcznikiem frotte. Kompot z wiśni i porzeczek jest gotowy. Możesz przenieść go do chłodnego miejsca do przechowywania puszek.
Szczęśliwe i smaczne przetwory!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *