Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kompot truskawkowy bez sterylizacji na zimę

Kompot truskawkowy bez sterylizacji na zimę

0
878
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 70,2 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 10 godz.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Kompot truskawkowy bez sterylizacji na zimę
Zadowolony

Sam kompot truskawkowy jest bardzo lekki, ponieważ sok w tych jagodach nie jest tak skoncentrowany i bogaty jak w wiśniach czy porzeczkach. Dlatego taki napój dobrze ugasi pragnienie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Posortuj jagody, aby nie natknąć się na zgniłe i niedojrzałe. Oderwij działki i delikatnie spłucz pod bieżącą wodą. Wrzuć durszlak i odstaw na chwilę, aby szkło mogło nadmiar wilgoci.
krok 2 z 7
Wlej wodę do rondla i podpal. Doprowadzić do wrzenia.
krok 3 z 7
Umieść jagody na durszlaku w garnku z wrzącą wodą na kilka minut. W ten sposób jagody stopniowo wydzielają sok.
krok 4 z 7
Podczas gotowania okresowo, jak gdyby, zgarnij nową porcję wody durszlakiem, ponieważ nie może swobodnie krążyć i ogrzewać jagód. Trzymaj truskawki w ten sposób przez 5 minut, a następnie ostrożnie przenieś je do słoika, w którym zostanie wykonane zszycie.
krok 5 z 7
Do rondelka z syropem dodać cukier i gotować cały czas mieszając, aż się całkowicie rozpuści i lekko zgęstnieje. W razie potrzeby usuń powstałą piankę z powierzchni.
krok 6 z 7
Wlać powstały syrop na jagody, najlepiej w kilku podejściach, aby słoik miał czas na rozgrzanie i nie pękał. Jeśli syrop za bardzo się zagotował, dodaj na wierzch wrzącą wodę.
krok 7 z 7
Zwiń słoik z pokrywką pod klucz, połóż go do góry nogami na złożonym ręczniku i owiń kocem. Pozostaw kompot do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *