Kompot z truskawek i czarnej porzeczki na zimę

0
650
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 51,2 kcal
Porcje 6 litrów.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 11,9 gr.
Kompot z truskawek i czarnej porzeczki na zimę

Prosty sposób na dłuższe przechowywanie jagód z napojem, dzięki czemu w każdej chwili możesz cieszyć się domowym kompotem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Zanim zaczniesz przygotowywać kompot, koniecznie wysterylizuj naczynia, w których go zwiniesz. Jest na to wiele sposobów, wybierz najwygodniejszy dla siebie. Następnie, gdy naczynia schłodzą się i wyschną, przygotuj jagody. Przejdź przez truskawki, starając się zostawić tylko całe i mocne jagody, oderwij działki i opłucz owoce pod bieżącą wodą. Pozostaw je do wyschnięcia w durszlaku lub ręczniku.
krok 2 z 7
Zrób to samo z porzeczkami. Ponieważ ta jagoda jest bardziej delikatna, lepiej spłukać ją nie w durszlaku, ale w misce z wodą, delikatnie mieszając jagody ręką. Dzięki temu wszystkie zanieczyszczenia wypłyną na powierzchnię i będzie łatwo je usunąć, a jagody pozostaną nienaruszone.
krok 3 z 7
Rozłóż umyte porzeczki na brzegach w ilości 100 gramów na objętość pojemnika 1,5-2 litry.
krok 4 z 7
Na wierzchu dodaj około 150 gramów truskawek. Możesz zmieniać proporcje w zależności od tego, jaki smak chcesz dominować w kompocie. Pamiętaj tylko, że porzeczki początkowo mają znacznie bogatszy sok niż truskawki.
krok 5 z 7
Zagotuj wodę i wlej do słoików. Przykryj pokrywkami i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut.
krok 6 z 7
Po określonym czasie płyn z puszek wlej do rondla, dodaj cukier i podpal. Ciągle mieszając, doprowadzić sok do wrzenia i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści.
krok 7 z 7
Wlej powstały syrop z powrotem do słoików i szczelnie zamknij pokrywkami lub zwiń pod klucz. Ułóż słoiki do góry nogami lub złóż na bok, zawiń je w koc lub koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, zwykle około 10-12 godzin.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *