Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kompot truskawkowy na zimę

Kompot truskawkowy na zimę

0
967
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 70,2 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Kompot truskawkowy na zimę
Zadowolony

Ten kompot przypadnie do gustu miłośnikom bardzo lekkich napojów jagodowych. Same truskawki nie mają tak bogatego soku jak wiśnie czy truskawki, więc kompot z nich okaże się słabo skoncentrowany, ale bardzo orzeźwiający i letni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Ostrożnie przesortuj truskawki, pozbywając się drobnych resztek, zepsutych i niedojrzałych owoców. Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ zaledwie kilka jagód może znacznie zepsuć smak całego szwu. Opłucz truskawki w misce z wodą, delikatnie mieszając ręką przez kilka minut. Zbierz wszystkie pływające zanieczyszczenia z powierzchni, spuść wodę i opłucz truskawki w durszlaku pod słabym strumieniem. Rozłóż jagody na ręczniku i pozwól im lekko wyschnąć.
krok 2 z 6
Oderwij działki i włóż jagody do wcześniej przygotowanego słoika. Przygotowanie pojemnika do zszywania polega na jego sterylizacji, można to zrobić na wiele sposobów.
krok 3 z 6
Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i podpal. Doprowadź płyn do wrzenia, ciągle mieszając, i gotuj przez kilka minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
krok 4 z 6
W kilku przejściach wlej syrop do słoika cienkim strumieniem. Odbywa się to tak, aby szkło miało czas na rozgrzanie i nie pękało. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 15-20 minut.
krok 5 z 6
Po upływie określonego czasu spuść płyn ze słoika do rondla i podpal. Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając i gotować na wolnym ogniu przez około 2-3 minuty.
krok 6 z 6
Ponownie, w kilku podejściach, wlej syrop do słoika z jagodami i zwiń go pokrywką pod klucz. Odwróć go do góry nogami, zawiń w gruby koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *