Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kompot truskawkowy z kwaskiem cytrynowym na zimę

Kompot truskawkowy z kwaskiem cytrynowym na zimę

0
710
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 70,2 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 10 godz.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Kompot truskawkowy z kwaskiem cytrynowym na zimę
Zadowolony

Kwas cytrynowy jest używany jako naturalny środek konserwujący i jest dodawany do kompotu w celu zachowania jasności koloru i dłuższego szwów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Ostrożnie posortuj truskawki, aby zgniłe i niedojrzałe jagody nie dostały się do kompotu. Opłucz delikatnie pod bieżącą wodą, uważając, aby nie uszkodzić owoców i połóż na ręczniku, aby wysuszyć owoce.
krok 2 z 6
Słoik dobrze umyj, a jeszcze lepiej wysterylizuj. Można to zrobić za pomocą wrzącej wody, pary, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Wybierz metodę, która jest dla Ciebie najwygodniejsza, najważniejsze jest, aby naczynia ostygły i wyschły. Następnie wypełnij około jedną trzecią jagodami.
krok 3 z 6
Przykryj słoik pokrywką i odstaw na 15-20 minut. W tym czasie z jagód należy uwolnić wystarczającą ilość soku.
krok 4 z 6
Delikatnie odcedź wodę i sok do rondla, podpal i zagotuj. Gotuj dosłownie 1 minutę, wyjmij z kuchenki i wlej sok z powrotem do słoika. Przykryj pokrywką i pozwól mu parzyć przez kolejne 15 minut.
krok 5 z 6
Płyn ponownie odcedź ze słoika do rondla, dodaj cukier i kwasek cytrynowy i podpal. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając i gotować, aż cukier się rozpuści. Zwykle jest to około 1-3 minut, dzięki czemu sok powinien przypominać syrop.
krok 6 z 6
Delikatnie wlej syrop do słoika w kilku przejściach, aby nie pękł, zwiń go pokrywką pod klucz i połóż do góry nogami na ręczniku. Przykryj wierzch grubym kocem lub kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym ciemnym miejscu.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *