Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot z pestek śliwek żółty w 3-litrowym słoiku na zimę

Kompot z pestek żółtych śliwek w 3-litrowym słoiku na zimę

367

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 66,3 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 16,5 grama

Kompot z pestek żółtych śliwek w 3-litrowym słoiku na zimę

Zadowolony

Ten kompot ma mnóstwo zalet, ale jest taki, który pokochają mamy. Tak przygotowany kompot można podawać najmniejszym dzieciom, ponieważ w tym celu próbowałeś wydobyć nasiona ze śliwek. Równie ważną zaletą będzie to, że i tak już słodki miąższ śliwkowy stanie się jeszcze delikatniejszy i karmelizowany w smaku.

Składniki

Śliwka żółta 800 - 1000 gr. Cukier granulowany 1,5 łyżki stołowej. Woda 2 pkt. Kwas cytrynowy 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Owoce żółtych śliwek dokładnie opłucz i krótko wysusz, zanurzając je w ręczniku lub umieszczając w durszlaku.

Następnie przygotowaną śliwkę kroimy wzdłuż i usuwamy kości z połówek.

Równolegle z przygotowaniem głównego komponentu sterylizujemy słoik z pokrywką w dowolny sposób, do którego jesteś przyzwyczajony. Płukamy go również wstępnie sodą oczyszczoną.

Na dnie słoika ułóż pokrojone w plasterki kliny śliwkowe i napełnij wszystko wrzącą wodą. Śliwki podgrzewamy przez 15 minut, przykrywając słoik pokrywką. Po tym czasie schłodzoną wodę wlej do rondla i rozpuść w niej cukier granulowany. Doprowadź wszystko do wrzenia.

Do słoików z rozgrzanymi śliwkami wlej kwasek cytrynowy i ponownie zalej zawartość świeżo przygotowanym wrzącym syropem. Gotowy kompot dokręcamy pokrywką za pomocą zwykłego klucza kuchennego. Główne etapy się skończyły, pozostaje schłodzić kompot do temperatury pokojowej i wysłać go do przechowywania, aby poczekał na zimę.

Ciesz się posiłkiem!