Kompot wiśniowo-porzeczkowy na zimę

Kompot z czarnej porzeczki i wiśni to doskonałe połączenie o niezwykłym smaku. Kompot ten jest umiarkowanie słodki, ale ma lekką kwaskowatość i pyszne jagody. Latem dobrze orzeźwia, a zimą wypełnia organizm niezbędnymi witaminami. Nic dziwnego, że ma tylu fanów!

Chcę się podzielić pysznym i aromatycznym przepisem na kompot z wiśni i czarnej porzeczki. Napój jagodowy okazuje się umiarkowanie słodki z przyjemną kwaskowatością i dobrze gasi pragnienie. Własnoręcznie zrobiony kompot będzie znacznie zdrowszy niż zakupione napoje i soki.

Gospodyni dbająca o zdrowie swojego domostwa nie może przejść obojętnie obok zdrowego i witaminowego przepisu na kompot z czarnej porzeczki i wiśni. Ten napój zawsze wychodzi bardzo soczysty, smaczny, na długo gasi pragnienie. Kompot z pewnością zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Kolor kompotu będzie zależał od proporcji, w jakich przygotowywane są jagody. Jeśli chcesz, możesz dodać do napoju cytryny lub pomarańcze, choć bez cytrusów będzie bardzo aromatyczny.

Wariantem pysznego przygotowania napoju na zimę będzie kompot z czerwonej porzeczki i wiśni. Dzięki przyjemnemu smakowi kwaśnej porzeczki i wiśni napój nie tylko dobrze gasi pragnienie, ale także uzupełnia organizm w witaminy, co jest ważne zimą. Kompot przygotowuje się jednorazowo, a słoiki muszą być czyste i sterylne. Możesz wybrać proporcje jagód według własnych upodobań smakowych, a cukier dodaje się do kompotu zgodnie z recepturą. Przepis jest prosty i wygodny do zbierania dużej liczby jagód.

Wiśnie i porzeczki w kompotach są pyszne same w sobie, ale w tandemie stworzą napój o nowym smaku i bardziej użyteczny. Próbując raz ugotować kompot, przekonasz się na podstawie własnego doświadczenia, że ​​możesz częściej łączyć różne jagody i owoce w kompocie. Te jagody są pobierane w równych proporcjach do napoju i dodaje się więcej cukru niż zwykle. Przygotować kompot z jednym nadzieniem, a następnie pasteryzować pod kocem przez 2 dni. Kompot jest dobrze przechowywany.

Doskonałym tandemem do kompotu będą czereśnie i porzeczki, a wielu uznaje balans smakowy tego napoju za idealny. W przypadku kompotu ważne jest, aby wybierać jagody wysokiej jakości i nie przejrzałe, w przeciwnym razie zamienią się w owsiankę. Wiśnie są wybierane (jeśli jest wybór), gęste i duże, a porzeczki są wybierane w dowolnym kolorze. Kompot przygotowujemy metodą podwójnego nalewania z przerwą 4 godziny, do zaparzania..

Pomimo dość przeciętnego połączenia czarnej porzeczki i wiśni, ten kompot jagodowy zasługuje na uwagę każdego. Taki kompot wyróżnia się wyrazistym i jasnym smakiem, którego nie można nie zauważyć, próbując go przynajmniej raz.

Ze względu na to, że wiśnie, podobnie jak czerwone porzeczki, mają bardzo kwaśny smak, kompot nie będzie słodko słodki, ale wręcz przeciwnie, bardzo zrównoważony. Te dwie jagody doskonale harmonizują ze sobą nie tylko smakiem, ale także kolorem, co pozytywnie wpływa na wygląd kompotu.