Kompot truskawkowy w 3-litrowych słoikach na zimę

Często przy rolowaniu dżemu lub kompotów zawartość jest sterylizowana bezpośrednio w pojemniku, zanim zostanie zwinięta pokrywką. Nie jest to jednak konieczne i wystarczy wstępnie wysterylizować tylko same naczynia, ponieważ jagody również zostaną poddane obróbce cieplnej.

Ten kompot przypadnie do gustu miłośnikom bardzo lekkich napojów jagodowych. Same truskawki nie mają tak bogatego soku jak wiśnie czy truskawki, więc kompot z nich okaże się słabo skoncentrowany, ale bardzo orzeźwiający i letni.

Tak przygotowany kompot okazuje się bardzo bogaty, jasny i skoncentrowany. W razie potrzeby można go rozcieńczyć zimną wodą, aby nie smakował zbyt słodko i lepiej się orzeźwiał.

Sam kompot truskawkowy jest bardzo lekki, ponieważ sok w tych jagodach nie jest tak skoncentrowany i bogaty jak w wiśniach czy porzeczkach. Dlatego taki napój dobrze ugasi pragnienie.

Kwas cytrynowy jest używany jako naturalny środek konserwujący i jest dodawany do kompotu w celu zachowania jasności koloru i dłuższego szwów.

Kompoty z jagód świetnie nadają się do orzeźwienia i ugaszenia pragnienia, jeśli nie przesadzisz z cukrem. Ale ponieważ nie zawsze można dostać jagody o każdej porze roku, takie napoje można przygotowywać od lata i będą one przechowywane przez długi czas, zwłaszcza jeśli użyjesz konserwantów, takich jak kwas cytrynowy.

Kompot z tych jagód jest bardzo lekki, letni i orzeźwiający, a słodycz cukru i truskawek rekompensuje kwaskowatość porzeczek.

Prosty sposób na dłuższe przechowywanie jagód z napojem, dzięki czemu w każdej chwili możesz cieszyć się domowym kompotem.

Kompot ten można przechowywać do następnego sezonu i zachwyca przez całą długą i mroźną zimę.

Dobry sposób na pozbycie się dużej ilości truskawek na raz, ponieważ w porównaniu z truskawkami lub wiśniami ta jagoda nie ma bogatego i skoncentrowanego soku, a jej zszycie może zająć sporo czasu, aby uzyskać jaśniejszy smak.