Dżem jeżynowy

0
1514
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 136 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 32,4 g
Dżem jeżynowy

Konfitura to delikatna galaretka jagodowa, owocowa lub warzywna o słodkim smaku. Do jego przygotowania często stosuje się środki żelujące. Dżem nadaje się do pieczenia i dekorowania deserów, służy jako nadzienie do naleśników, przekładek do ciastek, a także może służyć jako baza do słodkich sosów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Umyj jagody, przełóż do rondla, zalej wodą, gotuj przez 3 minuty.
krok 2 z 7
Następnie przetrzyj masę jagodową przez sito, aby pozbyć się ziaren.
krok 3 z 7
Aby uzyskać dobrze zżelowany dżem, dodaj trochę jabłek. Owoce umyć, obrać, pokroić w cienkie plasterki.
krok 4 z 7
Masę jeżynową włożyć do rondla z grubym dnem, dodać jabłka i szklankę wody, na małym ogniu gotować przez 5 minut po ugotowaniu.
krok 5 z 7
Następnie dodaj cukier, wymieszaj i gotuj przez 60 minut.
krok 6 z 7
Gorący dżem rozsmarować w wysterylizowanych słoikach, mocno dokręcić pokrywki.
krok 7 z 7
Gdy dżem ostygnie, przechowuj go w chłodnym miejscu.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *