Dżem truskawkowy z pektyną
0
3694
Kuchnia
Francuski
Zawartość kalorii
168,6 kcal
Porcje
1,5 l.
Czas gotowania
35 minut
Białka *
0,8 gr.
Tłuszcze *
0,6 g
Węglowodany*
40,4 g
Truskawka to pachnąca zdrowa jagoda z dużą ilością witamin i minerałów. Truskawki można przygotować na zimę na różne sposoby: zawinąć kompoty, zamrozić jagody, ugotować dżem, dżem lub konfiturę. Proponuję zrobić dżem truskawkowy z pektyną.
Składniki
Proces gotowania
Odmierz wymaganą ilość cukru pudru i połącz z pektyną. Starannie posortuj truskawki. Przełóż truskawki na sitko, dokładnie spłucz i odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie. Tak przygotowane truskawki pokroić na cztery części, duże jagody można pokroić na sześć części. Przygotowane jagody umieść w metalowym naczyniu o grubym dnie.
Następnie postawić pojemnik z truskawkami na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając i zgarniając powstałą pianę. Gotuj dżem truskawkowy tylko przez minutę. Przygotuj słoiki i umyj je dokładnie i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki. Słoiki i pokrywki muszą być całkowicie suche.
Cieszyć się!