Makrela w puszkach na zimę
1
1908
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
335,7 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
220 minut
Białka *
17,7 g
Tłuszcze *
23,6 gr.
Węglowodany*
82,7 grama
Oferujemy pyszny domowy przepis na makrelę w puszkach. Po wypróbowaniu tej konserwy nie będziesz już chciał kupować zakupionej żywności w puszkach. Makrela przygotowana według naszej receptury okazuje się całkowicie naturalna, przyprawy nadają jej przyjemny pikantny smak i aromat, a olej roślinny i woda pomagają w maksymalnym przechowywaniu. Przy serwowaniu ryby wystarczy posypać sałatą lub zieloną cebulką i ziołami.
Składniki
Proces gotowania
Wyjmij zamrożoną makrelę z zamrażarki i pozostaw ją na 2-3 godziny w temperaturze pokojowej, aby ją trochę rozmrozić. Najwygodniej jest pracować z makrelą, gdy nie jest całkowicie rozmrożona i zachowuje swój kształt. Po lekkim rozmrożeniu odcinamy głowę i ogon, odcinamy brzuch i dobrze oczyszczamy z podrobów, w tym z czarnej folii w środku.
Podpal rondel, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez 15-17 minut bez przykrywania. Następnie zmniejszamy ciepło do minimum, zamykamy pokrywkę i gotujemy rybę przez 1,5 godziny, w żadnym wypadku nie otwierając pokrywki patelni. Po przygotowaniu wyjmij patelnię z rybą z ognia, aby ryba była nasycona przyprawami i okazała się bardziej pachnąca - nie otwieraj pokrywki, pozostaw ją, aż całkowicie ostygnie, możesz na noc
Podobne przepisy
Komentarze (1) 1
Natalia
05-08-2021 12:59
W porządku
0
odpowiedzieć