Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki konserwowe z ketchupem na zimę

Ogórki konserwowe z ketchupem na zimę

1915

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 132,5 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 33,2 grama

Zadowolony

Jeśli chcesz niezapomnianej pikantnej przekąski na zimę, koniecznie skorzystaj z tego przepisu i przygotuj ogórki konserwowe z keczupem. Ogórki są chrupiące o zbilansowanej marynacie, która doskonale uzupełnia przystawkę.

Składniki

Proces gotowania

Ogórki dokładnie umyj w chłodnej bieżącej wodzie, w razie potrzeby użyj szczoteczki do mycia owoców i warzyw, osusz je kładąc na czystym ręczniku kuchennym lub za pomocą ręczników papierowych, a następnie przytnij końce i pokrój w kółka o grubości 5-7 mm .

Przygotuj marynatę. Do rondelka z grubym dnem wlać wymaganą ilość wody pitnej, dodać ketchup, ocet stołowy, cukier puder, sól, liście laurowe i ziarna czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aż składniki całkowicie się rozpuszczą. Rondel z zawartością postawić na średnim ogniu i zagotować.

Słoiki dokładnie umyj w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, a następnie wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób - w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub w kąpieli wodnej. Tak przygotowane ogórki umieścić w sterylnych słoikach. Obierz czosnek, opłucz pod zimną wodą, a następnie dodaj kilka ząbków do każdego słoika.

Ostrożnie wyjmij liść laurowy z marynaty, następnie zalej nimi słoiki z ogórkami, przykryj sterylnymi pokrywkami, po zalaniu wrzątkiem lub ugotowaniu w osobnym pojemniku. Dobrze zwiń lub zwiń za pomocą zgrzewarki. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń coś ciepłego i pozostaw w tej formie do całkowitego ostygnięcia na około 12-15 godzin.

Następnie wystudzone słoiki z ogórkami konserwowymi z keczupem przenieś do przechowywania w chłodnym, ciemnym miejscu. Podawaj gotowe ogórki z ulubionymi gorącymi daniami.

Smacznego!