Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Ogórki konserwowe w soku pomidorowym na zimę

Ogórki konserwowe w soku pomidorowym na zimę

0
3399
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 112,5 kcal
Porcje 10 litrów.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 27,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Ogórki konserwowe w soku pomidorowym na zimę
Zadowolony

Chcę podzielić się wspaniałym przepisem na ogórki konserwowe w soku pomidorowym. Apetyczne ogórki są chrupiące z doskonale zbilansowaną marynatą. Soczysta przekąska pomoże udekorować świąteczny stół.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wybierz małe i średnie ogórki. Umyj je dokładnie, a następnie osusz. Dobrze umyj puszki z sodą oczyszczoną lub detergentem. Po umyciu wysterylizuj słoiki w piekarniku, mikrofalówce lub łaźni wodnej. Czosnek obrać, opłukać pod zimną wodą i pokroić na kilka kawałków.
krok 2 z 5
Przygotowane sterylne słoiki napełnij ogórkami, umieszczając je jak najbliżej siebie. Do pustych przestrzeni dodać posiekany czosnek, liść laurowy i czarne ziarna pieprzu.
krok 3 z 5
Przygotuj marynatę. Wlej wymaganą ilość soku pomidorowego do pojemnika z grubym dnem, dodaj cukier granulowany i sól. Dokładnie wymieszać. Ustawić pojemnik z marynatą na umiarkowanym ogniu i doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować marynatę przez około 5 minut.
krok 4 z 5
Słoiki zalać wcześniej przygotowaną wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Po upływie czasu spuść wodę z puszek i ostrożnie, aby się nie poparzyć, zalej wrzącą marynatę. Przykryj pokrywkami, po uprzednim posypaniu wrzącą wodą lub ugotowaniu w osobnym rondlu.
krok 5 z 5
Za pomocą szwownicy zwiń, a następnie odwróć do góry nogami i zawiń w ciepły koc lub ręcznik frotte. Pozostaw w tej pozycji na jeden dzień. Następnie odwróć słoiki z ogórkami konserwowymi w soku pomidorowym i przenieś je do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.

Ciesz się chrupiącymi ogórkami!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *