Konserwy rzędy na zimę

0
568
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 19 kcal
Porcje 5 litrów.
Czas gotowania 25 godz.
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 1,5 gr.
Węglowodany* 0,7 grama
Konserwy rzędy na zimę

Jeśli nie wiesz, jak szybko i smacznie przygotować konserwy, koniecznie skorzystaj z tego prostego i szybkiego przepisu. Pachnące grzyby okazują się soczyste, dość ciekawe i nietypowe w smaku. Spróbuj gotować i leczyć swoich przyjaciół i bliskich.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przede wszystkim starannie posortuj i oczyść rzędy gruzu i liści. Następnie kilkakrotnie przepłucz rzędy pod bieżącą zimną wodą partiami. Pokrój duże pieczarki na kilka kawałków.
krok 2 z 8
Umyte rzędy włóż do głębokiego pojemnika, napełnij zimną wodą i pozostaw na około dzień, okresowo zmieniając wodę.
krok 3 z 8
Następnie odcedź rzędy przez durszlak lub sito i dokładnie spłucz pod chłodną bieżącą wodą.
krok 4 z 8
Tak przygotowane rzędy wkładamy do głębokiego rondla i zalewamy zimną wodą. Ustawić na umiarkowanym ogniu i doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować pieczarki przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając i zgarniając powstałą pianę. Przelej ugotowane rzędy przez sito lub durszlak i dokładnie spłucz pod chłodną bieżącą wodą.
krok 5 z 8
Przygotuj marynatę. Do rondla wrzuć liście laurowe, goździki, pieprz czarny i sól. Napełnij wymaganą ilością wody pitnej. Podgrzej na umiarkowanym ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień. Ułóż rzędy w marynacie i gotuj jeszcze przez około 20 minut, a następnie dodaj ocet. Mieszaj i gotuj rzędy w marynacie przez kolejne 5-7 minut.
krok 6 z 8
Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w wygodny sposób. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj. Łyżką cedzakową ułóż rzędy możliwie ciasno w sterylnych słoikach i ostrożnie, aby się nie poparzyć, wypełnij puste przestrzenie gorącą marynatą.
krok 7 z 8
Dobrze dokręć gorące słoiki z rzędami sterylnymi pokrywkami.
krok 8 z 8
Odwróć słoiki z rzędami do góry nogami, zawiń coś ciepłego i pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygną. Następnie przenieś wystudzone słoiki z grzybami do ciemnego, chłodnego miejsca do przechowywania - w piwnicy, piwnicy, spiżarni lub lodówce.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *