Dom
➠ Sok z brzozy
➠ Sok z brzozy
➠ Sok z brzozy w puszkach

Sok z brzozy w puszkach

1606

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 15,5 kcal

Porcje 6 litrów.

Czas gotowania 20 minut.

Białka * gr.

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 5,3 gr.

Zadowolony

Okres zbierania i przechowywania świeżego soku brzozowego nie trwa długo. I naprawdę chcę przedłużyć ten świeży wiosenny smak i cieszyć się nim jesienią lub zimą. A latem sok brzozowy doskonale gasi pragnienie. Najłatwiej jest zwinąć kilka puszek soku brzozowego i wysłać je do piwnicy do przechowywania. W odpowiednim czasie taki napój przyda się.

Składniki

Sok brzozowy 6 litrów. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe. Pomarańczowy 1 szt. Kwas cytrynowy 1 łyżeczka

Proces gotowania

Myj puszki, sterylizuj w dowolny sposób, do którego jesteś przyzwyczajony. To samo robimy z pokrywkami.

Odcedź sok brzozowy przez drobne sitko lub gazę do rondla i połóż na kuchence. Sok podgrzewamy do stanu prawie wrzenia, ale nie gotujemy.

Pomarańcze umyć i sparzyć wrzątkiem do dezynfekcji. Następnie suszymy cytrusy i kroimy w kółka o średniej grubości. Jeśli natkniesz się na kości, wyrzucamy je.

Plastry pokrojonej pomarańczy wkładamy do słoików. Wsyp cukier granulowany i kwasek cytrynowy w określonej ilości.

Gorący sok brzozowy wlej do słoików z pomarańczami. Słoiki natychmiast dokręcamy wysterylizowanymi, suchymi pokrywkami specjalnym kluczem. Odwróć pojemnik do góry nogami i pozostaw sok do ostygnięcia w tej pozycji. Przechowuj schłodzone puszki po soku w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!