Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Zupa szczawiowa bez mięsa
  4. ➠ Szczaw w puszkach w słoikach na zimę

Szczaw w puszkach w słoikach na zimę

0
1160
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 22 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 1,5 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 2,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Szczaw w puszkach w słoikach na zimę
Zadowolony

Kolejny sposób zbierania szczawiu na zimę. Umyj zieleninę, osusz, blanszuj i zapakuj do sterylnych słoików. Taki blank jest doskonale przechowywany w piwnicy lub lodówce. Jesienią i zimą posłuży jako doskonała baza do przyrządzania kapuśniak zielonych.

Porcje - 600 ml. z grubsza skończył szczaw.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Sortujemy szczaw, usuwamy wadliwe liście, odcinamy szorstkie łodygi. Bardzo dokładnie myjemy zielenie pod bieżącą wodą, aby zmyć cały piasek. Umyty szczaw połóż na czystym ręczniku i pozwól mu dobrze wyschnąć.
krok 2 z 5
Przygotowany szczaw pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla. W osobnym pojemniku wymieszaj sól i wodę, dobrze wymieszaj, aby rozpuścić kryształy. Na kuchence stawiamy rondel z ziołami, wlewamy roztwór soli.
krok 3 z 5
Wymieszaj zieloną masę i zagotuj. Nie musisz gotować: jak tylko masa się zagotuje, całkowicie zmieni kolor, wyjmij patelnię z pieca.
krok 4 z 5
Sterylizujemy słoiki i wieczka w dowolny sposób. Pozwól pojemnikowi całkowicie wyschnąć. Szczaw wkładamy do przygotowanych słoików razem z płynem. Zamykamy pokrywki.
krok 5 z 5
Odwróć słoiki ze szczawiem do góry nogami i zawiń je w ciepły koc. Niech ostygnie w tej pozycji. Następnie umieszczamy obrabiany przedmiot w piwnicy lub lodówce do przechowywania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *