Królewski sernik z rodzynkami i twarogiem
0
730
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
275,9 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
10,8 g
Tłuszcze *
5,8 gr.
Węglowodany*
53,1 gr.
Twarożek i rodzynki to klasyczne połączenie, które być może przypadnie do gustu większości miłośników pieczenia i nie tylko. Sernik kruchy z takim nadzieniem zawsze okazuje się udany i smaczny. Wielu boi się okruchów jako podstawy takiego sernika, ponieważ w rzeczywistości nie zachowuje swojego kształtu. Jednak po upieczeniu sytuacja zmienia się całkowicie. Schłodzony sernik jest idealnie pokrojony na porcje, a warstwa piasku jest mocno trzymana zarówno od dołu, jak i od góry.
Składniki
Proces gotowania
Suchymi rękami wymieszaj wszystkie składniki w misce. Zmiel masło z mąką i cukrem na drobny, jednolity miękisz. Nawiasem mówiąc, łatwiej to zrobić, jeśli w pomieszczeniu jest chłodno. W gorącej kuchni masło szybciej się topi, a okruchy formują się w duże płatki. Piaskowa baza do sernika jest gotowa.
Uformowany sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego średnio do 180 stopni. Pieczemy około trzydziestu pięciu do czterdziestu minut. W zależności od konkretnego pieca, a także wilgotności twarogu, czas pieczenia może się nieznacznie różnić. Pod koniec pieczenia sernik powinien być wyraźnie zarumieniony.Wyciągamy go z piekarnika i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!